05.10.2008 | Les mains dans la farine

Un aprés-midi de samedi tout gris... Rien de tel pour remonter le moral des troupes qu'ue fournée toute chaude de sablés au chocolat!

Mélanger 125 g de farine, 1 oeuf, 75  g de sucre semoule , 75 g de beurre ramolli en petits morceaux et 1 cuillère de cacao en poudre non sucré. Pétrir à la main pour obtenir une boule de pâte uniforme. Laisser reposer 1 h au réfrigérateur. On peut ensuite étendre la pâte au rouleau et utiliser des empote pièces mais mes enfants préferent confectionner des petites rochers en utilisant une bille de pâte qu'ils façonnent en gros comme un rocher. Poser les formes ou les rochers sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer les rochers de sucre cristallisé. Mettre au four à 180° pendant 15 mn !

18:26 Publié dans Recette de cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)